Stök i mitt kök (: välkommen till min tre-rätters lördagen den sista mars 2012 ^^
Att ta lång tid, fixa och dona för att sedan överraska och låta andra smaka - det tycker jag är rolig matlagning!

Förrätt: Basilika glaserade morötter med lime&ingefärs-kräm
Huvudrätt: Croutes au fromage
Efterrätt: Chokladparfait

Basilika glaserade morötter:
4. portioner
Lägg fyra medelstora morötter i en kastrull med vatten, låt vattnet koka upp och stäng sedan av plattan och låt morötterna ligga i ca. 2-5 minuter.
Hetta upp olja i en stekpanna, hacka vitlök och bryn den.
Lägg sedan ner morötterna i stekpannan och sänk värmen. 
Låt morötterna ligga i stekpannan tills de är mjuka och vänd dom ofta.
Hacka basilika och stö över tillsammans med lite salt, peppar och honung. 
Höj värmen, vänd om morötterna och lägg upp på tallrik tillsammans med krämen.

Lime & ingefärs-krämen:
1/2 lime (saften)
1 dl creme fraich
2 tsk riven ingefära 
salt & peppar
Blanda allt, låt dra och servera till morötterna!

Recepten hittade jag på:
Croutes au fromage http://www.alltommat.se/recept/Croutes-au-fromage-4897

Chokladparfait http://www.recept.nu/1.239440/recept.nu_redaktionen/efterratter_godis/agg_mejeri/chokladparfait_med_vispgradde_appelklyftor_och_jordgubbar

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Jag har verkligen ett stort frågetecken innanför pannbenet idag! Vad kallas det som är mittemellan idéspruta och idétorka?!Om man har en massa ideér, tankar och förslag men man kan inte komma fram till något vettigt överhuvudtaget. Jag hittar inget s...

I det stora, gamla och vackra huset med högt till tak och ett väldoftande kök skulle det denna fredag vara tjejkväll (: I den mysigt, varma matsalen hälsades vi välkommna av värdinnan och slog oss ner kring det gröna bordet! Där vi stannade resten av...

till en början var det bara på insidan nu är smärtan både synlig och känslig för beröringIbland, vissa dagar, gör det mer ont än andra dagarSmärta är en del av livet och kommer så förbliDet är tungt att tänka och känna, ta emot ett besked och förstå ...

Sveriges Mästerkock :D Mitt enda favorit- och mest omtyckta tv-program! Och idag är det FINAL :D Såå spännande och jag kan knappt bärga mig! Josefine eller Sigrid?! Det är frågan och jag kan inte alls bestämma mig för vem jag verkligen tycker ska vin...

Jag älskar att träffa kloka, visa och snälla människor!      ...