Stök i mitt kök (: välkommen till min tre-rätters lördagen den sista mars 2012 ^^
Att ta lång tid, fixa och dona för att sedan överraska och låta andra smaka - det tycker jag är rolig matlagning!

Förrätt: Basilika glaserade morötter med lime&ingefärs-kräm
Huvudrätt: Croutes au fromage
Efterrätt: Chokladparfait

Basilika glaserade morötter:
4. portioner
Lägg fyra medelstora morötter i en kastrull med vatten, låt vattnet koka upp och stäng sedan av plattan och låt morötterna ligga i ca. 2-5 minuter.
Hetta upp olja i en stekpanna, hacka vitlök och bryn den.
Lägg sedan ner morötterna i stekpannan och sänk värmen. 
Låt morötterna ligga i stekpannan tills de är mjuka och vänd dom ofta.
Hacka basilika och stö över tillsammans med lite salt, peppar och honung. 
Höj värmen, vänd om morötterna och lägg upp på tallrik tillsammans med krämen.

Lime & ingefärs-krämen:
1/2 lime (saften)
1 dl creme fraich
2 tsk riven ingefära 
salt & peppar
Blanda allt, låt dra och servera till morötterna!

Recepten hittade jag på:
Croutes au fromage http://www.alltommat.se/recept/Croutes-au-fromage-4897

Chokladparfait http://www.recept.nu/1.239440/recept.nu_redaktionen/efterratter_godis/agg_mejeri/chokladparfait_med_vispgradde_appelklyftor_och_jordgubbar